Catering

Ihre Feier

Wir bringen bestes italienisches Essen zu Ihnen, sie bestimmen den Ort.

Sie planen eine Veranstaltung?

Einen Geburtstag, eine Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Betriebsfeier oder ein anderes  Event? Gerne verwöhnen wir Sie und ihre Gäste mit original italienischer Antipasti und weiteren leckeren italienischen Speisen.

Für ein individuell auf Sie und ihre Wünsche abgestimmtes Menü setzen wir uns gerne mit Ihnen zusammen. Selbstverständlich versorgen wir sie auch mit Getränken, vom besten italienischen Wein bis hin zu Grappa.

Buffetbeispiele

Venezia

Roma

Italia

Venezia

Vorspeisen

  • Gegrillt und gebratenes Gemüse mit frischen Kräutern und Öl mariniert (Zucchini, Champignons, Möhren, Aubergine, Paprika, Zuckererbsen und getrocknete Tomaten)
  • Zucchiniröllchen mit Putenbrust & Feta
  • Crêpes gefüllt mit Rucola, Tomaten, Ricotta & Parmesan

Dazu reichen wir Ihnen frisch gebackenes Brot

Hauptspeisen

  • Lasagne mit Tomaten & Hackfleisch
  • Hähnchenbrustfilet mit Spinat in Gorgonzolasoße

Beilagen

  • Rosmarinkartoffeln
  • Bunter Salat

Nachspeisen

  • Panna Cotta mit Fruchtsoße

Preis pro Person 21,90 €

Roma

Vorspeisen

  • Gegrillt und gebratenes Gemüse mit frischen Kräutern und Öl mariniert (Zucchini, Champignons, Möhren, Aubergine, Paprika, Zuckererbsen und getrocknete Tomaten)
  • Zucchiniröllchen mit Putenbrust und Feta
  • Crêpes gefüllt mit Rucola, Räucherlachs, Ricotta und Parmesan
  • Tomate Mozzarella
  • Melone in Parmaschinken
  • Vitello tonnato

Dazu reichen wir Ihnen frisch gebackenes Brot

 Hauptspeisen

  • Lachsfilet mit Kapern & Oliven in Tomaten – Weißweinsoße
  • Schweinefilet mit Kräuterkruste
  • Lasagne mit Tomaten & Hackfleisch

Beilagen

  • Rosmarinkartoffeln
  • Bunter Salat

Nachspeisen

  • Tiramisu
  • Panna Cotta mit Fruchtsoße

Preis pro Person   26,90 €

Italia

Vorspeisen

  • Gegrillt und gebratenes Gemüse mit frischen Kräutern und Öl mariniert (Zucchini, Champignons, Möhren, Aubergine, Paprika, Zuckererbsen und getrocknete Tomaten)
  • Zucchiniröllchen mit Putenbrust und Feta
  • Crêpes gefüllt mit Rucola, Räucherlachs, Ricotta und Parmesan
  • Tomate Mozzarella
  • Melone in Parmaschinken
  • Vitello tonnato
  • Carpaccio
  • Piatti di pesce

Hauptspeisen

  • Kalbsschnitzel mit Parmaschinken & Salbei in Weißweinsoße
  • Lachsfilet mit Spinat & Knoblauch in Sahnesoße
  • Canneloni mit Ricotta & Spinat

Beilagen

  • Rosmarinkartoffeln
  • Rucolasalat

Nachspeisen

  • Orangentiramisu
  • Dunkle Mousse au chocolat

Preis pro Person 33,90 €

Für unsere Buffets können Sie außerdem wählen zwischen:

Vorspeisen

Antipasti– Gegrillt und gebratenes Gemüse mit frischen Kräutern und Öl mariniert

  • Paprika mit Kapern & Knoblauch
  • Rosmarinchampignons
  • Gegrillte Auberginen mit Oregano & Knoblauch
  • Zucchini mit Thymian & Sambuca
  • Karottenstifte mit Kapern & Marsala
  • Zuckererbsen mediterran mariniert

Bruschetta

  • mit frischen Tomaten, Olivenöl & Basilikum

Insalata Caprese

  • Tomate, Mozzarella, Basilikum, Balsamico, auf einem Rucolabett

Vitello tonnato

  • Dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Kapern & Sardellen

Carpaccio di manzo

  • Hauchdünn aufgeschnittenes, mariniertes Rindfleisch mit Champignons, Parmesan & Rucola

Focaccia

  • Frisches Pizzabrot mit Tomatensoße, Olivenöl & Kräutern

Pane

  • Hausgemachtes Brot mit Knoblauchsoße & Knoblauchutter

Piatti di pesce

  • Fischteller (je nach Saison mit Lachs, Meeresfrüchten, Calamari, Scampi)

Kleinigkeiten

Zucchiniröllchen

  • mit Feta & geräucherter Putenbrust

     Crêpe

  • gefüllt mit Ricotta, Rucola, Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch & Parmesan
  • wahlweise mit Räucherlachs statt Tomaten

Auberginenröllchen

  • Frittiert mit Parmaschinken, Rucola & Mozzarella

Spieße

  • mit Scampi, Zucchini & Mango
  • mit Tomate, Mozzarella & Basilikum
  • mit Cantaloupemelone & Parmaschinken

Blätterteigpasteten

  • gefüllt mit verschiedenen Cremes

Käse

  • Gorgonzola
  • Parmesan
  • Feta
  • Taleggio

Scharfe italienische Salami

Zucchini frittiert

Hauptspeisen

  • Lasagne mit Tomaten & Hackfleisch
  • Lasagne mit mariniertem Gemüse (vegetarisch)
  • Hähnchenbrust mit Spinat & Gorgonzolasoße
  • Hähnchenbrustfilet mit grünem Pfeffer & Sahnesoße
  • Schweinefilet mit Kräuterkruste
  • Lachsfilet mit Kapern & Oliven in Tomaten- Weißweinsoße
  • Lachsfilet mit Spinat & Knoblauch in Sahnesoße
  • Kalbsschnitzel mit Parmaschinken & Salbei in Weißweinsoße
  • Kalbsröllchen mit Parmaschinken, Mozzarella & Pinienkernen gefüllt an Prosecco- Salbeisoße

Beilagen

  • Rosmarinkartoffeln
  • Bunter Salat
  • Rucolasalat

Nachspeisen

  • Panna Cotta mit Fruchtsoße
  • Tiramisu
  • Orangentiramisu
  • Dunkle Mousse au chocolat
  • Kuchen

Selbstverständlich können Sie weitere Gerichte aus unserer Speisekarte wählen.

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